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    凉山州马铃薯加工发展探究

    作者：李亚黄敏吴笛褚哓锐

    单位：西昌学院

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    针对四川省凉山州马铃薯产业发展现状,并利用2015年以来马铃薯生产数据,设计了凉山州马铃薯产业规划,布局了以行政区划为单位,发展小型马铃薯全粉加工生产线,预测了实施后可提高马铃薯商品率达89.6%以上,1年产生经济效益在43 755万元以上,为凉山州经济发展提质增效提供了路径。
    DOI：
    关键词：
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    所属期刊栏目：
    分类号：
    页码：
    144-146

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